Celebración de las primeras Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo con un despiece tradicional en vivo el 22 de junio

El ronqueo es un proceso tradicional que involucra el corte de la cola, la extracción de los lomos y otras partes del atún. Tras el despiece, los asistentes podrán disfrutar de una degustación del atún en diferentes preparaciones, como sashimi, sushi y parrilla, maridado con excelentes vinos y acompañado de música en directo. Por un precio de 65€, los leoneses podrán vivir esta experiencia única y conocer de cerca este exquisito producto sin tener que desplazarse a las costas atlánticas o mediterráneas. Además, podrán disfrutar de las nuevas instalaciones de Brissa eventos, que busca convertirse en un referente para celebraciones exclusivas.

Esta actividad marcará el comienzo de las I Jornadas del Atún Rojo organizadas por el Restaurante Lumiere, que se llevarán a cabo del 23 de junio al 2 de julio, ofreciendo una amplia variedad de platos elaborados con atún rojo para el deleite de los comensales.