Recuperación de las hacenderas en en San Cibrián de Ardón

En la histórica localidad leonesa de San Cibrián de Ardón, un pueblo con un pasado ligado al realengo y ubicado en la antigua calzada romana que conectaba la Via Trajana con la Asturica Augusta, se encuentra el llamado Real Valle de Ardón. Este lugar ya se menciona en los primeros Fueros de Alfonso V en 1017. Recientemente, durante la reunión del Concejo Comunal, se acordó continuar con una tradición arraigada en la comunidad: la celebración de las hacenderas femeninas y masculinas como preparación para la festividad de su patrón, San Cipriano, que tendrá lugar el próximo sábado 16 de septiembre.

Después de llevar a cabo las tareas asignadas a cada grupo en diferentes días, todos se reúnen en un ambiente de camaradería. Aquí disfrutan del tradicional menú que ha perdurado a lo largo del tiempo, que incluye escabeche, tortilla, queso, vino, agua y un orujo de café característico de la comarca entre Ardón y Valdevimbre. San Cibrián de Ardón es uno de los pocos lugares que, desde hace años, celebra de manera especial la hacendera de mujeres, que incluso incluye una merienda, ya que las tradicionales hacenderas de hombres se han llevado a cabo durante siglos para realizar diversos trabajos comunales.