‘Los sabores del conocimiento’ estaba previsto que se celebrara mañana en El Albéitar y se retransmitiera por streaming, sin embargo la organización ha tenido que aplazar su celebración “a un momento de mayor seguridad”
Las condiciones sanitarias adversas y la decisión de la Junta de Castilla y León de aplicar medidas restrictivas en León con motivo de la pandemia por la COVID-19, han llevado a la organización de TEDxUnileon a retrasar el evento ‘Los sabores del conocimiento’ “para su celebración en un momento de mayor seguridad”. La cita estaba programada para mañana miércoles en el Teatro El Albéitar ante un aforo presencial limitado a 70 personas, además de ser retransmitido por streaming. Sin embargo tras las medidas anunciadas ayer por la consejera de Sanidad, Verónica Casado, sobre la aplicación de restricciones a la movilidad, a los aforos, los horarios o el contacto social, ha propiciado que el equipo organizador del evento tomara la decisión de aplazarlo por seguridad sanitaria.
TEDxUnileon está organizado por Susana Rodríguez Escanciano, como licenciataria, y por un equipo integrado por Henar Álvarez Cuesta, Raquel Domínguez Fernández, Roberto Fernández Fernández, Carlos López Díaz, Teresa María López Díaz y Teresa Renilla Santos, Arsenio Terrón Alfonso y Héctor Paredes Suárez. La primera edición se realizó en 2018, y tras una memoria presentada por el equipo de TEDxUnileon, la organización de TED en Estados Unidos ha concedido una nueva licencia para programar la edición 2020.
El tema propuesto en esta ocasión –según detallaban desde la organización- incorpora como eje vertebrador una doble perspectiva “basada en la necesidad humana de alimentarse con comida y con saber, facetas que muestran una simbiosis perfecta para el desarrollo mental y físico”. Los investigadores de la ULE que protagonizarán el TEDxUnileon 2020 cuando la situación sea propicia y segura, son José Luis Mauriz, Director del Instituto de Biomedicina (IBIOMED); José Manuel Gonzalo Orden, Catedrático de Universidad del área de Medicina y Cirugía Animal; Mª José Bayón, Propietaria de ‘Somoza Tradición’; Vicente Martín, profesor Departamento de Ciencias Biomédicas; Flor Álvarez Taboada, profesora de la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal; Camino García, Catedrática de Universidad del Área de Nutrición y Bromatología; Trinidad Guzmán, profesora de Filología Inglesa; y Patricia Combarros, Doctora en Veterinaria y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
