Las Montañas de León recibirán este lunes en la sede de la FAO, en Roma, el certificado que las reconoce como un sistema único destacado por sus valores paisajísticos, agronómicos, culturales y antropológicos. El presidente de la Diputación de León, Eduardo Morán, junto con otros 23 representantes de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) de todo el mundo, recibirá esta acreditación de manos del director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QR Dongyu.
La ceremonia, que no se ha celebrado desde el año 2018, distinguirá a un total de 24 territorios designados como SIPAM a partir de julio de 2018, provenientes de 12 países: Brasil (1), China (4), Corea del Sur (2), Ecuador (2), España (3), Irán (2), Italia (2), Japón (2), México (1), Marruecos (2), Tailandia (1) y Túnez (1). España, con tres espacios SIPAM, será el segundo país después de China en recibir la mayor cantidad de reconocimientos en esta edición 2023.
A nivel mundial, la FAO ha reconocido 72 sistemas de patrimonio agrícola en 23 países. Las Montañas de León se sumaron a esta lista en noviembre pasado, siendo el quinto SIPAM en España, que ya cuenta con el Valle Salado de Araña (Álava), el cultivo de la uva pasa en La Axarquía (Málaga), los olivos milenarios del Territorio Sénia (Tarragona, Teruel y Castellón) y el sistema de riego histórico de la huerta de Valencia. Estos dos últimos también recibirán su acreditación en la ceremonia que tendrá lugar en la sede de la FAO en Roma a partir de las 9:30 horas.
Eduardo Morán, como máximo representante de la institución leonesa que lideró la candidatura, encabezará la delegación que viajará para recibir este reconocimiento. Estará acompañado por María Dolores Alonso-Cortés, vicerrectora de Relaciones Institucionales y con la Sociedad de la Universidad de León (ULE); Raquel Domínguez, directora del área de Relaciones Institucionales de la ULE; Eugenia Rendueles, investigadora de la ULE y coordinadora del SIPAM Montañas de León, y José Cortizo, profesor e investigador de la institución académica leonesa.
La ceremonia de entrega de certificados constará de tres sesiones: una sesión de alto nivel, una ceremonia de entrega de certificados y una presentación de los nuevos SIPAM. En el caso de las Montañas de León, la presentación estará a cargo de la doctora Eugenia Rendueles. A continuación, se inaugurará una exposición en la sede de la FAO, donde los recién designados SIPAM exhibirán sus productos y materiales informativos. La exposición estará abierta del 22 al 28 de mayo, de 10 a 16 horas. La jornada concluirá con una degustación de productos agroalimentarios de los territorios designados SIPAM, a la que la delegación leonesa llevará una muestra de los trece sellos de calidad de la región.
Casi un centenar de ayuntamientos y 10,500 kilómetros cuadrados ingresarán formalmente la próxima semana en la élite del patrimonio agrícola mundial representada por los territorios SIPAM, gracias a sus 7 reservas de la biosfera, sus 13 sellos de calidad alimentaria (de los 16 en toda la provincia) y, sobre todo, a la forma única en que sus habitantes cuidan de sus tierras, bosques y pastizales.
Sobre la FAO: La FAO es la agencia de las Naciones Unidas que lidera el esfuerzo internacional para poner fin al hambre. Su objetivo es lograr la seguridad alimentaria para todos y garantizar el acceso regular a alimentos suficientes y de buena calidad para llevar una vida activa y saludable. Con 195 miembros, incluyendo 194 países y la Unión Europea, la FAO trabaja en más de 130 países en todo el mundo.
