En este año 2021, del 20 de octubre al 10 de noviembre se pudo degustar esta tradicional tapa paramesa en los más de 15 establecimientos adheridos a la campaña y tras los votos obtenidos a través del Facebook del Ayuntamiento y presencialmente a través de papeletas, la taberna paramesa ha resultado elegida como ganadora de este concurso, obteniendo así la txapela conmemorativa de dicho certamen. Esta txapela fue donada por un vecino de la localidad que reside en el País Vasco pero que pasa los veranos en la localidad.

 Desde el Ayuntamiento se sigue apostando y apoyando a la hostelería y al comercio local a través de varias campañas a lo largo del año y por eso se anima e invita a todos aquellos que así lo deseen a visitar y disfrutar de Santa María del Páramo