Tras un largo proceso de negociación iniciado en 2023, CCOO Industria ha anunciado que se ha alcanzado un acuerdo para el nuevo Convenio Colectivo de la Industria de Fabricación y Venta de Pastelería, Repostería, Confitería y Bollería en la provincia de León. El convenio tendrá vigencia hasta finales de 2026 y contempla importantes mejoras salariales y laborales para los trabajadores del sector.
El nuevo convenio supone un incremento salarial acumulado de casi el 22% durante su vigencia. En 2023, los salarios aumentarán un 7,70%, en 2024 un 6,5%, y en 2025 y 2026 un 3,5% cada año. Además, se ha incluido una cláusula de revisión salarial vinculada al IPC real, que garantizará la protección del poder adquisitivo de los trabajadores.
Entre las novedades más destacadas está la incorporación de un plus de nocturnidad del 20%, una reivindicación histórica que se ha conseguido por primera vez. También se ha acordado una licencia sin sueldo de hasta 150 días para atender a familiares graves, y la actualización de permisos y normativas, adaptándolos a la legislación vigente.
Aunque el acuerdo ha sido valorado de manera muy positiva por la mayoría de los trabajadores, algunos consideran que no se han alcanzado todas las demandas, como el Plus de Festivo, una cuestión que fue reiterada en cada reunión.
CCOO, como sindicato mayoritario en el sector, agradeció el apoyo de los trabajadores y reafirmó su compromiso en la defensa de sus derechos, destacando los avances en salarios, condiciones laborales y conciliación familiar. En los próximos días, se procederá al registro y publicación oficial del nuevo convenio, lo que permitirá a las empresas comenzar a abonar los atrasos correspondientes desde enero de 2023.
