Gastronomía León

León

Bar Rúa Nova cautiva en Madrid Fusión con su receta ganadora de la Feria de la Tapa de León

30/1/24

El reconocido bar leonés Rúa Nova, ganador de la Feria de la Tapa de León 2023, cautiva en Madrid con su galardonado ‘Crocanti de oreja con patata revolcona y salsa ajidulzona’, un plato que…

Bierzo

Últimos días para participar en la 16ª "Ciberbotillada" del Blog "Plumilla Berciano"

8/1/24

Los entusiastas de la "Ciberbotillada", del blog "Plumilla Berciano" creado por el periodista Juanma González Colinas disponen de los últimos días para participar en la decimosexta edición de este…

León

Última semana para participar en la 12 edición del Premio Promesas de la Alta Cocina.

13/11/23

La convocatoria del XII Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid entra en su última semana, brindando a las escuelas leonesas la oportunidad de inscribir a sus alumnos en este…

Provincia

El Capricho nos enseña a preparar el mejor cachopo de carne de buey

13/11/23

Un plato emblemático de la gastronomía asturiana, el cachopo, se reinventa con la calidad excepcional de la carne de buey del reconocido restaurante leonés El Capricho de José Gordón. Un toque…

León

Celebración de las primeras Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo con un despiece tradicional en vivo el 22 de junio

20/6/23

El Hotel Arva Santiago presenta las primeras Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo el 22 de junio, con un fascinante ronqueo en vivo. Los asistentes podrán presenciar el despiece de un atún de más de…

León

El leonés 'Desván Valdeón' ganador del Certamen Internacional de la Trucha

6/6/23

El reconocido restaurante "Desván Valdeón", situado en Posada de Valdeón (León), se ha consagrado como el indiscutible ganador del prestigioso Certamen Gastronómico de la Trucha 2023, organizado en…

Castilla y León

Curso para dar a conocer la fabricación de quesos de pasta hilada

14/5/23

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) ha realizado estos días un curso teórico y práctico sobre la tecnología de fabricación de quesos de pasta hilada debido a su gran…

León

Estos son los finalistas del "Certamen Gastronómico de la Trucha León 2023"

9/5/23

Una docena de establecimientos de todo el país han sido seleccionados para la final del Certamen Gastronómico de la Trucha el 5 de junio en León

León

El caracol hermana a Lleida y León

8/5/23

La cocina del caracol elaborada por los alumnos de la Escuela de Hotelería y Turismo de Lleida (ESCHOTUR) ha hermanado hoy a las capitales y territorios de Lleida y León.

León

El tour del Aplec del Caragol Lleida desembarca en León

6/5/23

14.500 peñistas, 115 peñas y 13 toneladas de caracoles  para celebrar  un evento  que tendrá lugar los días 2, 3 y 4 de junio.